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Insieme in Pasticceria

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Valrho selection baseline
chocolate
babbi wafer

Babbi è sinonimo di tradizione e di autenticità, ma questo non significa chiudere gli occhi di fronte ai cambiamenti: al giorno d’oggi il mondo è in costante evoluzione, il mercato è guidato dalle nuove esigenze del consumatore e Babbi sa di dover essere in grado di rispondere prima e meglio di chiunque altro a questi bisogni.

Babbi

babbi

SPERANDRI

gianduiotti sperandri
sperandri logo
Cioccolateria Sperandri, laboratorio di specialità al cioccolato di Torino, selezionata da Insieme in Pasticceria, nasce dall’esigenza di dover dare il giusto valore aggiunto al brand della vostra azienda.
Si personalizza tutta la linea di cioccolatini duri e specialità piemontesi quali:
Gianduiotti, Cremini, Ovetti Pasquali, carré di cioccolato duro fascettabile, per accompagnare il caffè del vostro locale e non solo.
Il tutto realizzato rigorosamente con le selezioni dei cioccolati Valrhona.
pianetta barbieri

Pianetta di Barbieri & C. nasce nel 1977 come azienda a conduzione familiare. Il naturale cambio generazionale ha portato nuovi spunti e innovazioni ma lo spirito e i valori guida dell’azienda sono quelli di una volta: seguire scrupolosamente ogni fase della lavorazione, dalla selezione della materia prima al confezionamento manuale.

Barbieri mostarda

barbieri bg
selmi

Temperatrici e ricopritrici, tunnel e linee di raffreddamento, ricopertura e modellaggio di praline e tavolette.
Linea completa di macchine e attrezzature per realizzare cioccolato Bean to Bar, Oneshot depositor Tuttuno, Estrusore per tartufi in cioccolato, Bassinatrici e confettatrici.

Selmi

Petra

petra
logo petra

Petra è il progetto italiano di riscoperta della funzione nobile dei carboidrati, che mette a disposizione di ognuno gli ingredienti e gli strumenti di lavoro per trasformare il potere energetico dei cereali in tasselli di un’alimentazione più sana e gustosa. Lo facciamo ogni giorno scegliendo l grano migliore, lavorandolo con dedizione e organizzando nella nostra scuola corsi per conoscere sempre meglio i lieviti e gli impasti del pane, della pizza, dei dolci e della pasta fresca.

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